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対馬で生産が盛んなヒオウギ貝。九州~関西地区まで限定でお届けいたします。届きましたら、当日お召し上がりになるか、熱湯でサッとボイルしたあと冷蔵か冷凍で保存をお願いします。
冷蔵で2日程度、冷凍で一か月程度を目安にご調理ください。到着当日であれば、貝柱は生でお召し上がりいただけます。加熱調理では、焼いてそのままパクリ、バター焼き、天ぷら、フライ、煮つけ、グラタンの具材、海鮮カレーの具材、寒い季節には寄せ鍋の具など様々なお料理にお使いいただけます。
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